换手率是指某个特定时间段内某一资产的交易量与其总流通量的比率。换手率越高，代表资产的流动性越高，市场交易活跃度也更高。

在股票市场中，换手率通常指的是某只股票在一定时间段内的交易量与总股本的比率。换手率最高可以达到100%，即在某一特定时间段内，该股票的所有股份都发生了交易。

在实际交易中，换手率最高通常会出现在一些市场热点股，或者是受到重大利好或利空消息影响的个别股票。在这些情况下，投资者的交易活动会明显增多，导致换手率大幅上升。

总的来说，换手率最高的股票往往会吸引更多的投资者关注，但也需要注意风险。因为高换手率可能意味着市场波动性增加，投资风险也会增加。因此，在选择投资标的时，除了关注换手率之外，还需要综合考虑其他因素，做出谨慎的投资决策。