外国人之所以体型较大，主要是由于饮食习惯和生活方式的影响。许多国家的主食以高热量、高脂肪和高糖分的食物为主，加上快餐文化的盛行和大量食用加工食品，导致了外国人摄入过多的热量。同时，现代生活节奏快，工作压力大，许多人缺乏运动，久坐不动也是导致体型较大的原因之一。此外，一些国家的饮食文化中还存在着大量的油炸食物和甜食，这也增加了摄入热量的数量。因此，外国人体型较大的原因主要是饮食结构和生活习惯导致的。