白糖黄金交易策略是指在白糖期货市场中，根据市场的走势和相关因素制定的一套交易策略和操作方法。

1. 基本面分析：首先，需要对白糖市场的供需情况、全球白糖产量、库存水平、消费趋势等进行综合分析。例如，全球白糖产量下降、消费增长等因素可能会导致白糖价格上涨，而供应过剩和需求疲软则可能导致价格下跌。

2. 技术分析：通过分析白糖价格图表、交易量、成交额等技术指标，确定价格走势的趋势和关键支撑阻力位。常用的技术指标包括移动平均线、相对强弱指数（RSI）、MACD等。

3. 建立头寸：根据基本面和技术面的分析结果，确定是否进场建仓。如果判断市场将上涨，可以选择做多头（买入）操作；如果判断市场将下跌，可以选择做空头（卖出）操作。建立头寸时需要合理控制仓位和风险。

4. 止损和止盈：制定合理的止损和止盈策略，以控制风险和保护利润。止损是设定一个价格触发点位，当市场走势不利于自己时，及时止损离场，以避免进一步亏损。止盈是设定一个价格目标，当市场达到该价格时，及时平仓离场，以保护利润。

5. 跟踪市场：持仓后需要不断跟踪市场走势和相关因素的变化，及时调整交易策略。根据市场的反应和新的走势判断，可以选择加仓、减仓或平仓操作。

6. 风险管理：合理控制仓位和风险，避免过度杠杆和追涨杀跌。同时，可以采用分批建仓、分批止盈等策略来分散风险。

总之，白糖黄金交易策略是根据基本面和技术面分析，合理建立头寸，设定止损和止盈，跟踪市场变化，并进行风险管理的一套操作方法。