郑州农产品交易所是我国zuida的农产品期货交易市场之一，成立于1990年，经过多年的发展，已经成为全国农产品期货市场的重要组成部分。郑州农产品交易所主要以农产品期货交易为主，涵盖了多个农产品品种。

郑州农产品交易所的交易种类中，最重要的品种之一是大豆。大豆是我国重要的经济作物之一，具有广泛的用途。郑州农产品交易所提供的大豆期货合约，为投资者提供了一个参与大豆市场波动的机会。投资者可以通过买入或卖出大豆期货合约，来获得价格上涨或下跌的收益。大豆期货的交易量较大，市场活跃度较高，具有一定的投资价值。

郑州农产品交易所还提供了小麦期货合约。小麦是我国主要的粮食作物之一，对于国家的粮食安全具有重要的意义。小麦期货合约的交易活动也较为活跃，吸引了众多投资者的关注。小麦期货的价格波动主要受到国内外供需关系、天气等因素的影响，投资者可以通过参与小麦期货交易，来获取市场价格波动的利润。

郑州农产品交易所还提供了棉花、白糖、菜籽油等多个农产品期货合约。棉花期货合约是我国重要的纺织原料，具有较高的交易活跃度。白糖期货合约则是我国主要的食品原料之一，市场需求较大。菜籽油期货合约则是我国重要的食用油品种之一，交易活动也较为活跃。

在中，还包括了玉米、红枣、苹果等多个农产品期货合约。这些农产品在我国经济中占据重要地位，市场需求较大。郑州农产品交易所提供的这些期货合约，为投资者提供了一个参与农产品市场波动的机会，也为农产品生产企业提供了一个风险管理的工具。

郑州农产品交易所提供了多个农产品期货合约，涵盖了大豆、小麦、棉花、白糖、菜籽油、玉米、红枣、苹果等多个品种。这些农产品在我国经济中具有重要地位，交易活动较为活跃。投资者可以通过参与这些期货交易，来获取市场价格波动的利润。同时，农产品生产企业也可以通过这些期货合约进行风险管理。郑州农产品交易所的交易种类丰富多样，为我国农产品市场的发展做出了积极的贡献。