沪深300股指期权是一种金融衍生品，其产品代码通常以字母和数字的组合表示。具体来说，沪深300股指期权的产品代码由以下几部分组成：

1. 交易所代码：沪深300股指期权是在中国金融期货交易所（China Financial Futures Exchange，简称CFFEX）进行交易的，因此其交易所代码为\"CFFEX\"。

2. 合约代码：沪深300股指期权根据不同的到期月份和行使价格设立不同的合约，每个合约都有一个独特的代码。合约代码一般由字母和数字组成，其中字母部分代表到期月份，数字部分代表行使价格。例如，\"IO2005C3000\"表示2020年5月到期的沪深300股指期权，行使价格为3000点。

综上所述，沪深300股指期权的产品代码通常为\"CFFEX+合约代码\"的形式。需要注意的是，具体的产品代码可能会因为不同期货公司或交易平台的不同而有所差异，投资者在进行交易时应参考相关交易所或期货公司提供的具体代码。