东鹏维生素功能饮料是一款针对健康和活力提供补充的功能性饮料。以下是关于东鹏维生素功能饮料如何操作市场的详细概述：

1. 市场定位：确定目标消费群体，如年轻人、学生、运动员等，并将重点放在他们对健康、能量和活力的需求上。

2. 品牌建设：创建一个有吸引力的品牌形象，通过广告、营销和社交媒体等渠道传播品牌信息。品牌形象应强调东鹏维生素功能饮料的健康、天然成分和提供能量的特点。

3. 产品开发：不断研发新的口味和配方，以满足消费者的多样化需求。确保产品符合相关的法规和质量标准，并通过认证来增加消费者的信任度。

4. 渠道分销：建立广泛的销售渠道网络，包括超市、便利店、健身房等。与零售商和分销商建立合作关系，确保产品能够迅速进入市场并满足需求。

5. 促销活动：通过促销活动吸引消费者的兴趣和buy欲望。可以组织试饮活动、赞助体育赛事、与健身教练合作等，以增加产品的知名度和认可度。

6. 市场推广：通过广告、宣传活动、社交媒体和公关活动等手段，向目标消费群体传递产品的信息和优势。以健康、活力和提供能量为核心，强调产品的功能性和益处。

7. 消费者教育：教育消费者有关维生素和功能性饮料的知识，向他们解释东鹏维生素功能饮料是如何满足他们的健康需求的。这可以通过on-line内容、宣传资料和与专业人士的合作来实现。

8. 持续改进：不断收集消费者的反馈和市场趋势，进行产品改进和创新。这包括调整口味、改进包装、提高产品可持续性等，以保持竞争力并满足消费者的期望。

最终，通过以上操作市场的策略，东鹏维生素功能饮料可以增加市场份额，提高品牌知名度，并满足消费者对健康、活力和提供能量的需求。