褚建东辞职的原因是因为个人发展需要和家庭原因。他可能希望追求其他职业机会或者寻求更好的工作条件，或者是为了照顾家庭成员而做出的决定。辞职是一个个人的、私人的决策，可能受到各种因素的影响，例如个人兴趣、职业发展目标、工作环境等。最终的结果是他选择了离开当前的职位，并寻求新的机会和挑战。