期货交易托管是指期货交易的资金和资产由特定的机构或公司进行监管和管理，以确保交易的安全性和公正性。托管机构通常是由政府监管的金融机构或交易所设立的独立实体。

在中国，期货交易的托管是由中国证券监督管理委员会（CSRC）监管的期货交易所进行管理。中国目前有三个国家级期货交易所，分别是上海期货交易所（SHFE）、大连商品交易所（DCE）和郑州商品交易所（CZCE）。这些交易所负责制定和实施相关的交易规则，并对期货交易进行监管。

托管机构的主要职责包括存储和保管期货交易参与者的资金和资产，进行交易结算和清算，确保交易的公平和透明，以及监测交易风险。托管机构还负责监督交易参与者的合规行为，包括交易者的资质要求、交易规则的执行等。

在期货交易中，投资者通常需要在托管机构中开立专门的期货交易账户，并将资金存入该账户中用于交易。交易所通过托管机构对交易账户的资金进行监管，确保交易的安全性和可靠性。

需要注意的是，期货交易托管与期货经纪商是两个不同的概念。期货经纪商是允许个人和机构进行期货交易的中介机构，他们提供交易平台和相关服务。投资者可以通过期货经纪商进行交易，并将交易资金和资产托管在交易所指定的托管机构中。

总之，期货交易托管主要由交易所指定的托管机构进行监管和管理，以确保交易的安全性和公正性。这些托管机构负责存储和保管交易参与者的资金和资产，并进行交易结算和清算。在中国，期货交易托管由中国证券监督管理委员会监管的期货交易所进行管理。