东方航空期权是指东方航空公司所发行的期权合约，给予持有者在未来特定日期或在特定日期之前以特定价格buy或出售东方航空股票的权利。

期权合约由两个主要组成部分组成：认购期权和认沽期权。认购期权给予持有者在约定日期或之前以事先约定的价格buy股票的权利，而认沽期权则给予持有者在约定日期或之前以事先约定的价格出售股票的权利。

东方航空期权的buy者支付一笔称为期权费的金额来buy该合约，而该费用取决于期权的执行价格、到期日和市场情况等因素。期权费的支付使得buy者能够在未来的某个时间点以事先约定的价格buy或出售股票，从而为投资者提供了灵活性和保护策略。

东方航空期权的持有者可以选择在到期日前行使期权，或者选择不行使期权。如果股票价格高于认购期权的执行价格，持有者可以通过行使期权以低于市场价格buy股票，并在市场上以更高的价格卖出；如果股票价格低于认沽期权的执行价格，持有者可以通过行使期权以高于市场价格出售股票，并在市场上以更低的价格buy。

东方航空期权的风险在于，如果股票价格未达到或超过期权的执行价格，则持有者可能会损失buy期权的费用。因此，投资者在buy期权时需要仔细考虑市场走势和风险承受能力。

总之，东方航空期权是一种金融工具，为投资者提供了在特定日期以特定价格buy或出售东方航空股票的权利。这通过buy期权合约实现，期权费的支付使得投资者能够在未来灵活地进行交易，并提供了风险管理和保护策略的选择。