海关在辨别人脸方面主要通过人脸识别技术来实现。下面是海关如何辨别人脸的一般过程：

1. 数据采集：海关首先会收集旅客的人脸图像数据。这可以通过各种方式进行，例如在机场或其他边境口岸的通道中设置人脸摄像头，或者要求旅客提交护照照片或签证申请中的人脸照片。

2. 图像预处理：收集到的人脸图像需要进行预处理，以提高后续的识别准确性。这可能包括图像的清晰化、对比度调整、噪声去除等操作。

3. 人脸检测：在预处理后，海关系统会使用算法和模型来检测图像中的人脸。这可以通过检测图像中的面部特征（如眼睛、鼻子、嘴巴等）来实现。

4. 人脸特征提取：一旦人脸被检测到，系统会提取关键的面部特征，例如眼睛、鼻子、嘴巴的位置、大小和形状等。这些特征将被用于后续的人脸比对。

5. 人脸比对：提取到的人脸特征将与已有的人脸数据库进行比对。这些数据库可以包含国内外的犯罪分子、失踪人员、恐怖分子等相关信息。比对过程使用的是人脸识别算法，通过计算特征之间的相似度来确定是否匹配。

6. 结果判断：根据比对结果，系统会给出相应的判断。如果匹配结果高度相似，系统可能会发出警报，需要进一步核实旅客的身份。如果没有匹配结果或匹配度较低，则可以认为旅客是安全的。

需要注意的是，海关在使用人脸识别技术时，必须遵守相关的法律法规，并保护旅客的隐私权。因此，在实际应用中，海关会采取一系列措施来确保数据的安全性和隐私保护。