存折转存是指将存折上的存款转移到其他账户或存折上的一种操作。存折是银行向客户提供的一种记载储蓄存款和交易的工具，上面记录了客户的存款余额、存取款等信息。当客户需要将存折上的存款转移到其他账户或存折上时，可以通过存折转存来完成。

具体步骤如下：

1. 客户前往银行柜台或自助设备，提交存折转存的申请。

2. 银行工作人员核对客户的身份和存折信息，并确认转存的金额和目标账户。

3. 银行工作人员进行系统操作，将存折上的存款金额转移到目标账户上。

4. 银行系统会自动更新存折上的余额信息，并打印或显示转存凭证，以便客户核对和保存。

存折转存可以用于个人或企业之间的资金调度，方便客户根据自身的需求进行资金的灵活运用。例如，个人可以将存折上的存款转入活期账户或其他存折中，以便更方便地进行消费或支付；企业可以将存折上的存款转入其他账户，用于支付供应商或员工的工资等。

需要注意的是，存折转存一般需要在银行的营业时间内进行，且可能会收取一定的手续费。此外，转存的金额可能会受到一定的限制，具体以银行规定为准。