分级基金上折通常会出现两个涨停的原因有以下几个方面：

1. 市场情绪恢复：当市场整体情绪好转，投资者信心增强时，分级基金的溢价率可能会逐渐回落，从而导致上折。涨停是股票交易中对于价格上涨的限制，当分级基金的溢价率超过一定程度时，市场会对其进行限制xj易，即涨停。

2. 投资者追捧：如果某只分级基金的业绩表现优秀，市场对其投资热情高涨，投资者纷纷追捧，使得该基金的价格快速上涨，最终达到涨停。这可能是由于该基金的投资策略、基金经理的能力、投资组合的配置等吸引了投资者的关注。

3. 市场供需关系：分级基金的发行量是有限的，当市场需求超过供给时，投资者之间的争夺会导致该基金的价格上涨。当价格上涨到达涨停限制时，交易会受到限制，进一步加剧供需不平衡，可能导致出现两个涨停。

需要注意的是，分级基金上折的涨停并不意味着该基金的价值真正上涨了两倍。涨停只是市场对于价格上涨的限制，而分级基金的实际价值则由其所持有的基础资产的表现决定。投资者在参与分级基金交易时应该谨慎，充分了解基金的投资策略、风险等级以及市场环境，以做出明智的投资决策。